CAMPEONA DE LA EMPANADA DE TUCUMÁN CAPITAL

Blanco tu pelo…Tus ojos,
negros cual noche cerrada.
Miel de caña tu sonrisa
iluminando tu cara…
Lleva tu rostro el encanto
que siembras con tu mirada
Y de los surcos del tiempo
crece tu figura mansa…
Sabias tus manos de orfebre
trabajan la harina blanca
y cortadita a cuchillo
la carne de tu empanada.
Campeona del Tucumán,
noventa y pico y trabaja
Sarita llega temprano…
Que esperas pa´visitarla.